विषय
- कुत्ते के मांस की खपत
- वे देश जहां कुत्ते का मांस खाया जाता है
- चीनी कुत्ते का मांस क्यों खाते हैं
- यूलिन महोत्सव: यह इतना विवादास्पद क्यों है
- यूलिन महोत्सव: आप क्या कर सकते हैं
1990 के बाद से दक्षिणी चीन में यूलिन कुत्ते के मांस का उत्सव आयोजित किया गया है, जहाँ, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, कुत्ते के मांस का सेवन किया जाता है। ऐसे कई कार्यकर्ता हैं जो इस "परंपरा" के अंत के लिए हर साल लड़ते हैं, हालांकि चीनी सरकार (जो इस तरह के आयोजन की लोकप्रियता और मीडिया कवरेज को देखती है) ऐसा नहीं करने पर विचार नहीं करती है।
पेरिटोएनिमल के इस लेख में हम मुख्य घटनाओं और कुत्ते के मांस की खपत के इतिहास को दिखाते हैं, क्योंकि लैटिन अमेरिका और यूरोप में, पूर्वजों ने भी भूख और आदत दोनों से घरेलू जानवरों के मांस का सेवन किया था। इसके अलावा, हम इस त्यौहार में होने वाली कुछ अनियमितताओं और कुत्ते के मांस की खपत के बारे में कई एशियाई लोगों की अवधारणा को भी समझाएंगे। के बारे में इस लेख को पढ़ते रहें यूलिन महोत्सव: चीन में कुत्ते का मांस।
कुत्ते के मांस की खपत
अब हम दुनिया के लगभग किसी भी घर में कुत्ते ढूंढते हैं। इसी कारण से, बहुत से लोग कुत्ते का मांस खाने के तथ्य को कुछ बुरा और राक्षसी पाते हैं क्योंकि उन्हें समझ में नहीं आता कि एक इंसान इतने महान जानवर को कैसे खिला सकता है।
हालांकि, यह भी एक सच्चाई है कि बहुत से लोगों को खाने में कोई दिक्कत नहीं होती है वर्जित भोजन गायों (भारत में एक पवित्र जानवर), सुअर (इस्लाम और यहूदी धर्म में प्रतिबंधित) और घोड़े (नॉर्डिक यूरोपीय देशों में बहुत अस्वीकृत) जैसे अन्य समाजों के लिए। खरगोश, गिनी पिग या व्हेल अन्य समाजों में वर्जित खाद्य पदार्थों के अन्य उदाहरण हैं।
यह आकलन करना कि कौन से जानवर मानव आहार का हिस्सा होना चाहिए और कौन सा नहीं है एक विवादास्पद या विवादास्पद विषय, यह केवल आदतों, संस्कृति और समाज का विश्लेषण करने की बात है, आखिरकार, वे जनसंख्या के दृष्टिकोण को आकार देते हैं और उन्हें स्वीकृति और आचरण की रेखा के एक या दूसरे पक्ष की ओर निर्देशित करते हैं।
वे देश जहां कुत्ते का मांस खाया जाता है
यह जानते हुए कि कुत्ते के मांस पर खिलाए गए प्राचीन एज़्टेक बहुत दूर और आदिम लग सकते हैं, एक निंदनीय व्यवहार लेकिन समय के लिए समझ में आता है। हालाँकि, क्या यह समान रूप से समझ में आता है यदि आप जानते हैं कि यह प्रथा 1920 के दशक में फ्रांस और स्विट्जरलैंड में 1996 में अनुभव की गई थी? और कुछ देशों में भूख मिटाने के लिए भी? क्या यह कम क्रूर होगा?
चीनी कुत्ते का मांस क्यों खाते हैं
हे युलिन उत्सव 1990 में मनाया जाने लगा और इसका उद्देश्य 21 जुलाई से ग्रीष्म संक्रांति मनाना था। का कुल 10,000 कुत्तों की बलि दी जाती है और उनका स्वाद चखा जाता है एशियाई निवासियों और पर्यटकों द्वारा। इसका सेवन करने वालों के लिए यह सौभाग्य और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला माना जाता है।
हालांकि, यह चीन में कुत्ते के मांस की खपत की शुरुआत नहीं है। इससे पहले, युद्धों के दौरान, जिससे नागरिकों में बहुत भूख लगी थी, सरकार ने यह फैसला किया कि कुत्तों को होना चाहिए भोजन माना जाता है और पालतू नहीं। इसी कारण से, शार पेई जैसी नस्लें विलुप्त होने के कगार पर थीं।
आज का चीनी समाज विभाजित है, क्योंकि कुत्ते के मांस की खपत के समर्थक और विरोधी हैं। दोनों पक्ष अपने विश्वासों और विचारों के लिए लड़ते हैं। चीनी सरकार, बदले में, निष्पक्षता का प्रदर्शन करती है, यह कहते हुए कि यह घटना को बढ़ावा नहीं देती है, यह पालतू जानवरों की चोरी और जहर के मामले में बल के साथ कार्य करने का भी दावा करती है।
यूलिन महोत्सव: यह इतना विवादास्पद क्यों है
प्रत्येक व्यक्ति की राय के अनुसार कुत्ते का मांस खाना एक विवादास्पद, वर्जित या अप्रिय विषय है। हालांकि, यूलिन उत्सव के दौरान कुछ जांचों ने निष्कर्ष निकाला कि:
- मौत से पहले कई कुत्तों के साथ दुर्व्यवहार किया जाता है;
- मरने के इंतजार में कई कुत्ते भूख-प्यास सहते हैं;
- कोई पशु स्वास्थ्य नियंत्रण नहीं है;
- कुछ कुत्ते नागरिकों से चुराए गए पालतू जानवर हैं;
- पशु तस्करी में कालाबाजारी की अटकलें लगाई जा रही हैं।
हर साल त्योहार चीनी और विदेशी कार्यकर्ताओं को एक साथ लाता है, बौद्ध और पशु अधिकार अधिवक्ता उन लोगों की गिनती करते हैं जो उपभोग के लिए कुत्ते की हत्या का अभ्यास करते हैं। कुत्तों को बचाने के लिए बड़ी मात्रा में पैसा लगाया जाता है और यहां तक कि गंभीर दंगे भी होते हैं। इसके बावजूद, ऐसा लगता है कि इस घिनौनी घटना को कोई नहीं रोक सकता।
यूलिन महोत्सव: आप क्या कर सकते हैं
यूलिन उत्सव में होने वाली प्रथाएं पूरी दुनिया में उन लोगों को भयभीत करती हैं जो संकोच नहीं करते हैं अगले त्योहार को समाप्त करने के लिए शामिल हों. गिसेले बुंडचेन जैसी सार्वजनिक हस्तियों ने पहले ही चीनी सरकार से यूलिन उत्सव को समाप्त करने का आह्वान किया है। त्योहार को समाप्त करना असंभव है यदि वर्तमान चीनी सरकार हस्तक्षेप नहीं करती है, हालांकि, छोटे कार्य इस नाटकीय वास्तविकता को बदलने में मदद कर सकते हैं, वे हैं:
- चीनी फर उत्पादों का बहिष्कार करें;
- त्योहार के दौरान आयोजित होने वाले विरोध प्रदर्शनों में शामिल होना, चाहे आपके देश में हो या चीन में ही;
- कुकुर तिहार डॉग राइट्स फेस्टिवल को बढ़ावा देना, नेपाल का एक हिंदू त्योहार;
- पशु अधिकारों की लड़ाई में शामिल हों;
- शाकाहारी और शाकाहारी आंदोलन में शामिल हों;
- हम जानते हैं कि ब्राजील में कुत्ते के मांस की खपत अस्तित्वहीन है और अधिकांश लोग इस प्रथा से सहमत नहीं हैं, इसलिए हजारों ब्राजीलियाई हैं जो यूलिन कुत्ते के मांस उत्सव के अंत के लिए हस्ताक्षर करते हैं और साथ ही #pareyulin का उपयोग करते हैं।
दुर्भाग्य से, उन्हें बचाना और यूलिन उत्सव को समाप्त करना बहुत मुश्किल है, लेकिन अगर हम इस जानकारी को फैलाने में अपनी भूमिका निभाते हैं, तो हम कुछ प्रभाव पैदा कर सकते हैं और यहां तक कि चर्चा भी कर सकते हैं जो त्योहार के अंत को तेज कर सकते हैं। क्या आपके पास कोई प्रस्ताव है? यदि आपके पास कोई विचार है कि हम कैसे मदद कर सकते हैं, टिप्पणी करें और अपनी राय दें, और इस जानकारी को अधिक से अधिक लोगों के साथ साझा करना सुनिश्चित करें।
